یه کیک خوشمزه و خوش بافت پاییزی با طعمی دلپذیر.😋 کرمش ام فوق العاده است حتما امتحانش کنید.
مواد لازم
کیک انار به همراه کرم انار
۱۰
مواد اصلی
آرد
دو ویک چهارم پیمانه
تخم مرغ
۴ عدد
شکر
۱ پیمانه
آب انار
۱ پیمانه
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
وانیل
نصف قاشق چای خوری
مواد لازم کرم
آب
۱/۴ لیوان
آب انار
۱ لیوان
نشاسته ذرت
۲ قاشق غذا خوری
شکر
۲تا۳ قاشق غذا خوری
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
خامه صبحانه
۱تا۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
کیک انار به همراه کرم انار
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک می کنیم و کنار میذاریم.
فر رو روشن می کنیم و میگذاریم روی دمای ۱۸۰درجه تا گرم بشه.
۲
زرده و سفیده تخم مرغ ها رو از هم جدا می کنیم سفیده را با نیمی از شکر مخلوط و هم میزنیم تا وقتی که کاسه را برمی‌گردانم از کاسه نریزد. زرده را هم با نیم دیگه شکر و وانیل ۱ دقیقه میزنیم تا شکر کاملا حل شود و مایع ما سفید و کشدار شود.
۳
سپس روغن رو اضاف کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم. بعد آب انار رو اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم می زنیم.
۴
در این مرحله اگر دوست دارید رنگ خوراکی رو اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم می زنیم.
۵
آرد و بکینگ پودر الک شده را در سه مرحله اضافه میکنیم و به آرامی با لیسک هم میزنیم. و در آخر سفیده تخم مرغ را اضاف کرده و با لیسک به آرامی زیر و رو می کنیم.(حالت چرخشی ممنوع)
۶
مایه کیک را داخل قالب ۲۲ گرد یا ۲۵میان تهی میریزیم و در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدهیم. بعد از پخت کامل کیک صبر میکنیم خنک شود،بعد از قالب در میاریم و روی توری قرار می دهیم تا کاملا خنک شود.
۷
برای روی کیک کرم انار درست میکنیم.
نشاسته،آب ، آب انار، شکر را مخلوط میکنین تا نشاسته حل شود سپس روی حرارت قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا به صورت فرنی دربیاد و بعد از روی حرارت بر میداریم حالا وانیل و خامه صبحانه را اضافه و مخلوط میکنیم و بعد از اینکه خنک شد روی کیک خنک شده میریزیم و با دانه های انار تزئین میکنیم.
سایر نکات
کیک انار به همراه کرم انار
اگر بخواین سس انارتون خوشرنگ تر بشه، میتونید چند قطره رنگ داخل آن بریزید.
مواد را وقتی آرد اضافه کردیم زیاد هم نمی‌زنیم و گرنه پف کیک کم می شود.
اگر آب انارتون قرمز رنگ نیست یک تا دو قاشق ژله انار به آردتون اضاف کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کیک انار به همراه کرم انار
سایر عکس های کیک انار به همراه کرم انار
نظرات طرز تهیه
کیک انار به همراه کرم انار
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ترشی انار
لواشک انار
باسلوق انار
کاپ کیک انار
کیک ساده خانگی
کیک دو رنگ (زبرا کیک)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
